Суздаль всегда славился огородниками. До революции местные крестьяне зарабатывали хорошие деньги на торговле огурцами. Вот почему в этом городе решили проводить Праздник огурца.
Два года из-за пандемии этот праздник не проводился. Поэтому в минувшую субботу любители огурцов, что называется, оторвались. На празднестве были "обжорные" и ремесленные ряды, мастер-классы, дегустация огуречных разносолов и даже запуск куклы-огурца в небо на воздушных шарах. Такую запускают на каждый праздник, который стали проводить 20 лет назад.
Кроме свежих и соленых огурцов в Суздале предлагали попробовать и огуречное варенье.
- После дегустации люди говорят, что вкусно. Мне самой вкус напоминает варенье из ревеня, а молодежь говорит, что на вкус как киви, крыжовник или лайм, - рассказала автор гастрономического изыска Елена.
За рецептами соленых огурцов народ ходил в засолочную избу.
- Мы показываем традиционные рецепты засаливание огурцов, - рассказала сотрудница Владимиро-Суздальского музея-заповедника Ирина Передерко. - Таких рецептов очень много. Например, мы проводили мастер-класс по экспресс-засолке огурцов в пакете. Это длится не больше десяти минут, затем огурцы отправляются на получасовую выдержку, после которой мы угощаем гостей.
Традиционный запуск в небо куклы-огурца доверили людям, стоявшим у истоков этого праздника - это директор Суздальского филиала музея Алла Зайкова и экс-руководитель Владимиро-Суздальского музея-заповедника, ныне гендиректор Псковского музея-заповедника Светлана Мельникова.
- Этот праздник в истории музея - поворотный момент, когда надо было находить новые формы работы, - отметила Светлана Мельникова. - Придумать что-то такое, чтобы маленький Суздаль на один день стал центром Вселенной, и у нас это получилось. Сегодня уже нельзя представить, что Суздаль может существовать без Праздника огурца. Это история длинной в 20 лет.
Музейщики рассказали, что за все время из 20 выпущенных в небо кукол-огурцов было найдено только восемь.
Того, кто найдет улетевший символ нынешнего праздника, ждет подарок от партнеров Владимиро-Суздальского музея-заповедника.
Огурец все еще ищут...