Примечательно, что реконструируемый участок принадлежит всемирно известному бренду, производящему спиртные напитки. Как сообщает Inrap, раскопки на площади 2300 квадратных метров проводились у подножия замка Коньяк.
Они показали, что в XI веке нашей эры у стен этого замка появились первые жилые дома. В течение двух столетий данный район укреплялся и в XIII веке он уже был защищен оборонительной стеной. В конце Средневековья район вновь перестроили, а в конце XVII века он окончательно утратил свою оборонительную функцию и превратился в развитый промышленный район.
"Развитие города Коньяк в Средние века, по-видимому, происходило вокруг двух центров: с одной стороны - церкви Сен-Леже, бывшей собственности монахов-бенедиктинцев, чье романское здание до сих пор отчетливо выделяется на городском ландшафте; с другой стороны - замка, расположенного на вершине холма с видом на реку Шаранта", - сообщают французские археологи.
Замок Коньяк впервые упоминается в летописных источниках под 1000 годом нашей эры. Поначалу замок и монастырь с церковью располагались обособлено друг от друга. Но в начале XIII века эти два центра общественной жизни объединились, получив общую оборонительную стену. Так появился город Коньяк, вокруг которого стена и была построена.
Раскопки проводились внутри городских стен, сразу за воротами Сен-Жак, расположенными у подножия замка. Там располагался южный въезд в город, попасть в который можно было только через реку Шаранта.
Ворота Сен-Жак впервые упоминаются в письменных источниках после 1200-х годов. Однако археологи раскопали там остатки жилых зданий. Их датирование показало, что застройка в этом районе началась в XI веке.
В целом городская структура не менялась до конца Средневековья, за исключением некоторых перестроек, проведенных внутри самих зданий. Но постепенно население города росло, и вскоре плотность стала такой, что город начали перестраивать. Например, для того, чтобы освободить место под новые дома и ремесленные мастерские, горожане засыпали водный канал, который несколько столетий входил в систему защитных сооружений замка и города.
Результаты раскопок, кстати, показали, что в Коньяке располагалось крупное производство селитры, а не известного алкоголя. В конце XVIII века горожане снесли последние оборонительные сооружения, а сам город пережил бум промышленного развития.
Замок Коньяк тоже пережил бурные перемены. Его здания постепенно меняли свое функциональное назначение, а с 1782 года он и вовсе использовался в качестве тюрьмы. Много позже здания замка приобрела компания, наладившая в них производство спиртных напитков.
Виноделие в Крыму