25.08.2025 14:01
"Родина"

Заготавливать лягушек и грачей на мясо предложил доцент Третьяков и вылетел из партии

Заготавливать лягушек и грачей на мясо предложил доцент Третьяков и вылетел из партии
Текст:  Алексей Тепляков
Родина - Федеральный выпуск: №11 (1104)
В 1945 году доцент Калининского пединститута А. В. Третьяков в статье "Фауна Калининской области как сырье для местной промышленности" допустил чересчур расширительное с точки зрения партийных инстанций толкование того, что именно в условиях социализма является пищевыми ресурсами. Третьяков написал следующее: "Когда мы будем одинаково серьезно относиться к заготовкам раков, рыбы, дичи, лягушек, моллюсков, пушнины и тушек всех видов съедобных и несъедобных животных, только тогда мы выполним указания нашей партии и правительства о широком использовании местных сырьевых ресурсов".
А. Саврасов. Грачи прилетели. 1871 г. / Екатерина Якушева
Читать на сайте RODINA-HISTORY.RU

Грачи улетели

По мнению доцента, особенно скудный народный стол облагородили бы лягушки. Ссылаясь на заокеанский опыт, он писал, что в США "и других странах Европы уже десятки лет ежегодно заготавливают миллионы штук лягушек. Мясо их вполне съедобное, вкусное, жирное, и следовало бы организовать и у нас плановые заготовки озерной лягушки, травяной лягушки и прудовой лягушки. Мясо с ножек пригодно к употреблению в свежем, соленом и консервированном виде...".

"Борщевик очень нежен и вкусен...". Блокадная книга о съедобных дикоросах

Раки - это хорошо, рыба с дичью - тоже неплохо, но вот улитки (другие моллюски вряд ли тверякам были доступны) и тушки несъедобных животных (съедобных, получается, только в капиталистическом мире!) - это выглядело перегибом. Как прозорливо отметили бдительные товарищи из Калининского обкома, включение Третьяковым в понятие местных пищевых ресурсов лягушек, моллюсков, грачей и т. п. "по существу дискредитирует указания партии".

С оплошавшим Третьяковым поступили жестко - он лишился партийного билета. Но в 1952 году Комитет партконтроля при ЦК КПСС постановил восстановить оплошавшего интеллигента в рядах строителей коммунизма, поскольку за истекший с момента исключения доцента из КПСС период продовольственная проблема в стране (что следовало из отчетного доклада Г. М. Маленкова на XIX партсъезде) была в основном снята. Поэтому его рекомендации уже не выглядели такими вызывающими и могли быть списаны на тяжелое наследие войны.

Выставка "Передвижники" в Третьяковской галерее
Ученый объяснил, почему нацисты хотели уничтожить 30 миллионов славян - дело в продовольствии
Реликвии Научная библиотека