издается с 1879Купить журнал

Набор античного гурмана раскопали на Тамани

11 июня 2025

Ученые нашли на территории античного некрополя Волна 1 на Таманском полуострове артефакты, которые рассказывают, какие увлечения были у древних жителей, сообщило издание "Наука и жизнь". В числе находок - очень редкие инструменты из бронзы, связанные с италийской и греческой элитарной культурой винопития.

Терку для сыра (лежит на дне чаши) использовали на аристократических банкетах, а длинной трубкой брали пробы вина в пифосах.

nkj.ru

Терку для сыра (лежит на дне чаши) использовали на аристократических банкетах, а длинной трубкой брали пробы вина в пифосах.

Артефакты использовались примерно во второй половине V века до нашей эры. С помощью одного из них отбирали пробы вина в пифосах или бочках - больших сосудах. Инструмент представлял собой "вместилище" округлой формы, которое с одной стороны закрывало ситечко, а с другой была прикреплена длинная полая трубка с ручками и отверстием. Схожий набор еще в I веке нашей эры описал в книге "Пневматика" Герон Александрийский.

Артефакт работал подобно пипетке: трубку с "вместилищем" погружали в сосуд. После того как оно наполнялось вином, на другом конце трубки зажимали пальцем отверстие. С помощью образовавшегося вакуума можно было достать пробу.

В исследовании уточняется, что трубка, найденная на Таманском полуострове, имеет диаметр 2,8 сантиметра, ширина "вместилища" - 5,4 сантиметра. В высоту весь прибор имел всего 26,5 сантиметра. Ученые отмечают, что ранее было найдено 12 подобных артефактов: в Южной Италии, Центральной Греции и Италии, Болгарии, Иллирии и в Закубанье. Делали их, предположительно, либо в Южной Италии (именно здесь было найдено большинство таких приборов), либо в греческой Коринфе.

Второй артефакт, обнаруженный в некрополе Волны 1 - это античная терка. Она состояла из двух бронзовых пластин, имеющих прямоугольную форму: на одной были отверстия, вторая имела подвернутые края. Подобные терки для сыра, либо пряностей для вина были описаны в "Иллиаде" - они применялись на аристократических банкетах. Наиболее древний подобный артефакт датирован второй четвертью IX века до нашей эры. В Северном Причерноморье такие приборы находили лишь дважды.

Некрополь Волна 1 расположен на юго-западе Таманского полуострова, в четырех километрах от одноименного поселка. Древнее поселение возникло здесь в эпоху поздней бронзы. Со второй четверти VI века до IV века до нашей эры здесь был греческий полис, входящий в Боспорское царство. В некрополе находилось несколько сотен захоронений.

Читайте нас в Telegram

Новости о прошлом и репортажи о настоящем

подписаться