В Москве продают торты в честь юбилея "Лужников" - рецепт от японского кондитера

Открытие Большой спортивной арены Центрального стадиона имени Владимира Ленина - так он изначально назывался - состоялось 31 июля 1956 года. До этого главной ареной страны на протяжении почти 30 лет оставалось "Динамо" в Петровском парке. Однако после открытия арены в Лужниках главные спортивные события проходили здесь.

За 70 лет стадион принимал огромное количество соревнований, главными из которых стали Олимпиада 1980 года и чемпионат мира по футболу 2018-го. Арена не раз перестраивалась, но фасад оставался неизменным.

Известная столичная сеть магазинов в честь знаменитого стадиона выпустила торт, рецепт для которого разработал шеф-кондитер Хидеки Морикава.

- В основе десерта - сочетание карамельного и медового бисквитов. Их дополняют хрустящая паста с ореховым пралине, начинка из чернослива, карамельно-шоколадный крем и крем на основе вареного сгущенного молока с уменьшенным количеством сахара. Торт оформлен в насыщенном красном оттенке с изящным золотым рисунком, повторяющим узнаваемые своды Большой спортивной арены "Лужников", - отмечают создатели.

Эксперт ресторанного бизнеса Алиса Титко, к которой за комментарием обратился корреспондент "Родины", задается вопросом, почему торт решили выполнить в бордовом цвете:

- Понимаю, что внутри основной цвет арены - бордовый, но снаружи арена всегда была бежевой. Этот цвет, как мне кажется, был бы более логичен. А так лужниковский торт очень напоминает торт "Москва". Что касается цены в пять тысяч за торт весом чуть более килограмма, с одной стороны, это дорого. С другой - можно посмотреть на ценник в компаниях, которые делают торты на заказ. Например, торт в виде стадиона "Спартака" весом почти в пять килограммов обойдется более чем в 13 тысяч рублей. Так что торт "Лужники" выйдет дешевле.

На сайте магазина отмечается, что приобрести лужниковский торт можно до 24 августа. Для этого нужно оформить предзаказ за четыре дня или найти в магазинах в наличии с пятницы по воскресенье.

Напомним, ранее "Родина" писала, что в одном из московских ресторанов традиционный советский десерт "Муравйник" подают с сушеными муравьями, а в Парке Горького стали продавать эскимо с изображением "Девушки с веслом".