Знаменитая пышечная на Большой Конюшенной улице в Санкт-Петербурге известна не только жителям Северной столицы, но и многим приезжим. Сюда старались попасть и угоститься питерским лакомством многие, ведь пышками здесь торгуют с 1958 года. И вот теперь она снова открылась после ремонта.
vk.com/Ленинградские пышки
Пышки из этого заведения давно стали одним из символов Северной столицы.
Правда, как сообщили в соцсети, пока работает только один зал. Но в нем сохранили все так, как в пышечной было всегда - с советским антуражем. Даже старые плакаты оставили на стенах.
В заведении заменили столы. Но они по-прежнему высокие. Можно есть только стоя. Хотя это никак не расстраивало многочисленных посетителей, собравшихся на открытие. Главное, пышки те же самые. Их обильно посыпают сахарной пудрой, от этого такой карамельный аромат. Кроме того, в приготовлении не используют никаких добавок или начинок.
Одна пышка стоит 23 рубля, чай и кофе обойдется в 50 рублей. Второй зал пышечной еще ремонтируется. Здесь хотят поставить столики, за которыми можно будет сидеть.
В 2008 году культовую пышечную на Большой Конюшенной включили в Красную книгу памятных мест Санкт- Петербурга. И вообще, пышка - это исключительно ленинградское явление. Здание, в котором располагается заведение, относится к XVIII веку. А аппарат, производящий пышки, был выпущен в 50-е годы прошлого столетия. И он до сих пор в строю.
Подпишитесь на нас в Dzen
Новости о прошлом и репортажи о настоящем