Исторические метаморфозы сырников - спутников блинов и МасленицыКак выглядели первые сырники, в чем секрет их названия и как приготовить самые вкусные?масленицарецептыКухня Родинырусская кухня
Исторические метаморфозы сырников - спутников блинов и МасленицыКак выглядели первые сырники, в чем секрет их названия и как приготовить самые вкусные?масленицарецептыКухня Родинырусская кухня
Самый русский деликатес. Что "Домострой" рекомендовал есть на Масленицумасленицарусская кухняКухня РодиныЛегенды Родины
Старинным рецептом Гурьевских блинов поделился Русский музеймасленицаКухня Родинырусская кухняXIX векрецептыблины
Балаганы, фокусы и карусели: как праздновали Масленицу в XIX векемасленицаМосквакультурное наследиетрадицииархивыXIX век
История русской легенды, без которой не обходится ни одно праздничное застольеПо случаю Масленицы ведущие наших популярных рубрик впервые сели за один стол. Ну какой весенний праздник на "Кухне Родины" без икры - настоящей российской легенды?!Кухня РодиныЛегенды Родинырусская кухнямасленица
Чем похожи празднования Масленицы 1916 и 2021 годовАвторы проекта "Электронекрасовка" провели ревизию оцифрованных дореволюционных изданий из своих фондов и собрали 30 рецептов блинов, а также припеков и соусов к блинамКухня Родинырецептырусская кухнямасленицаэлектронекрасовка
Где блины, тут и мы! Прогулка на Масленицу по московским трактирам ХIХ векаЕсть такое вкусное время в году, когда из кухонь доносится упоительный аромат свежеиспеченных блинов. Масленицу любили и любят все. Даже в разоренной французами Москве 1813 года о ней не забыли. Мальчики в лохмотьях продавали "блины горячие", прикрытые кавалерийским чепраком с иностранными гербами...XIX векКухня Родинырецептымасленица
Листаем старые книги и журналы, рассказывающие о праздновании Масленицы на Руси"Масленица вероятно родилась на севере, она дочь мороза. Человек увидал её прячущуюся за сугробом снега, а законодатель призвал её в помощь человеку в самое суровое и печальное время года, и она явилась с жирными, румяными щеками … Она заставила человека забыть о зиме, разогрела зазябшую кровь в его жилах, схватила его за руки и пустилась танцовать с ним до обморока"книгибиблиотекимасленица
Как отдыхали горожане XIX - XX в и почему о праздниках все время спорилиВ позднеимперской России праздников было немало: государственные, местные, юбилеи литературных классиков, исторических событий. К государственным относились церковные праздники, Новый год и царские дниXX векXIX векпраздникиотдыхРоссийская империяПасхаЛев ТолстойбытАнтон ЧеховРождествомасленицаТатьянин день