Исторические метаморфозы сырников - спутников блинов и МасленицыКак выглядели первые сырники, в чем секрет их названия и как приготовить самые вкусные?масленицарецептыКухня Родинырусская кухня
Самый русский деликатес. Что "Домострой" рекомендовал есть на Масленицумасленицарусская кухняКухня РодиныЛегенды Родины
Старинным рецептом Гурьевских блинов поделился Русский музеймасленицаКухня Родинырусская кухняXIX векрецептыблины
Балаганы, фокусы и карусели: как праздновали Масленицу в XIX векемасленицаМосквакультурное наследиетрадицииархивыXIX век
Чем похожи празднования Масленицы 1916 и 2021 годовАвторы проекта "Электронекрасовка" провели ревизию оцифрованных дореволюционных изданий из своих фондов и собрали 30 рецептов блинов, а также припеков и соусов к блинамКухня Родинырецептырусская кухнямасленицаэлектронекрасовка
Где блины, тут и мы! Прогулка на Масленицу по московским трактирам ХIХ векаЕсть такое вкусное время в году, когда из кухонь доносится упоительный аромат свежеиспеченных блинов. Масленицу любили и любят все. Даже в разоренной французами Москве 1813 года о ней не забыли. Мальчики в лохмотьях продавали "блины горячие", прикрытые кавалерийским чепраком с иностранными гербами...XIX векКухня Родинырецептымасленица
Листаем старые книги и журналы, рассказывающие о праздновании Масленицы на Руси"Масленица вероятно родилась на севере, она дочь мороза. Человек увидал её прячущуюся за сугробом снега, а законодатель призвал её в помощь человеку в самое суровое и печальное время года, и она явилась с жирными, румяными щеками … Она заставила человека забыть о зиме, разогрела зазябшую кровь в его жилах, схватила его за руки и пустилась танцовать с ним до обморока"книгибиблиотекимасленица
Как отдыхали горожане XIX - XX в и почему о праздниках все время спорилиВ позднеимперской России праздников было немало: государственные, местные, юбилеи литературных классиков, исторических событий. К государственным относились церковные праздники, Новый год и царские дниXX векXIX векпраздникиотдыхРоссийская империяПасхаЛев ТолстойбытАнтон ЧеховРождествомасленицаТатьянин день
